Книги похожие на Empire of Food: Food and the Making of the British World, 2018. Книги похожие на Империя еды: Еда и формирование британского мира, 2018
| Название: | Империя еды: Еда и формирование британского мира (Empire of Food: Food and the Making of the British World) |
| Год: | 2018 |
| Теги: | #история, #пищевая политика, #колониализм, #имперская логистика, #национальная идентичность |
| Автор: | Lizzie Collingham |
| Издатель: | Chatto & Windus |
Описание: Историческое исследование, раскрывающее, как британская империя строила свою глобальную систему питания, перестраивая аграрные экономики колоний под нужды метрополии и формируя новую пищевую идентичность через контроль над ресурсами.
