Книги похожие на The Empire of Food: A History of the Global Food Trade, 2019. Книги похожие на Империя еды: История глобальной пищевой торговли, 2019
| Название: | Империя еды: История глобальной пищевой торговли (The Empire of Food: A History of the Global Food Trade) |
| Год: | 2019 |
| Теги: | #колониальная эксплуатация, #пищевая индустрия, #история торговли |
| Автор: | John H. Lonsdale |
| Издатель: | Cambridge University Press |
Описание: Изучает, как британские колонии стали центром мировой пищевой торговли, уничтожая местные аграрные системы и формируя зависимость от центральных поставок. Анализирует колониальные сельскохозяйственные реформы и их долгосрочные последствия.
